ぽん太のこだわり

お店へのこだわり

金沢中央卸売市場の向かいにある回転寿司屋

毎朝店主自ら市場に向かいその日の魚を仕入れるので、
「新鮮」と「品質」は折り紙付き。
「新鮮」で「安い」。そして「ウマい」にこだわり、皆様に
「食の幸せ」をご提供しております。

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  • 食へのこだわり
  • 職人が握る寿司

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    回転寿司と称しておりますが、新鮮でウマいお寿司を召し上がって頂きたいので、オーダーを頂いてから、職人がひとつひとつ心を込めて握っております。

  • 具沢山のあら汁

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    自家製・具沢山のウマいあら汁を無料サービスでご用意。
    毎日異なった数十種類の具がしみ込んだあら汁をおかわり自由でご提供している、まごころの一品です。

  • 日替わりランチ

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    毎朝入荷する地元の新鮮な魚を仕入れているため、日替わりでウマいオススメメニューやランチセットをご堪能することができます。

  • 本マグロ

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    中央卸売市場の向かいの好立地のため、新鮮な生マグロを店舗へ仕入れております。鮮度・味、ともに絶品の赤身・中トロ・大トロをご用意しております。

目標へのこだわり

  • 目指すは、地域の皆様から愛される北陸一番の寿司屋。

    もともと定食屋だったのを寿司屋へ鞍替え。
    「一人でも多くの方にウマいお寿司と元気を与えたい」という目標にこだわり努めてきました。

    金沢市中央卸売市場向かいの好立地なのを活かし、毎朝地元の新鮮な魚を仕入れ、リーズナブルなお値段で、凄腕の職人がウマいお寿司を作り上げる。

    私たちはこれからも変わらず、一人でも多くの方に「食の幸せ」を感じていただきながら、食を通じ元気を与えられるよう努めていきたいと思っております。

    今後とも、廻る寿し「ぽん太」をよろしくお願いいたします。

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